Rouge
Grands Echezeaux Grand Cru – 2013 – Vin Rouge Bourgogne – Arthur Barolet – 75 cl
Robe sombre aux reflets violacés. Le nez présente des arômes intenses de mûres, de fruits confits et d’épices. On retrouve une bouche charnue et puissante avec des arômes subtils de torréfaction, apportés par l’élevage en fûts de chêne.
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En détail
Vendange 100% éraflée. Vinification en cuve entre 24 et 28 jours selon les années. Elevage en fûts pendant 16 mois (65% de fûts neufs).
Vignes du domaine de 25 ans d’âge, parcelle de 43,40 ares
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