Blanc
François Martenot – Vin blanc de Bourgogne, Chardonnay (3 x 0,75 L)
Brand Story
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En détail
Au cœur de la région Bourgogne SolsCalcaire & argilo-calcaire
Palais généreux, rond avec une touche minérale la finale vive apporte la fraicheur
Bouquet complexe, floral et fruité avec des notes de fruits secs
Robe jaune légèrement dorée aux reflets d’émeraude
Traditionnelle avec pressurage pneumatique , débourbage puis fermentation alcoolique avec maitrise des températures. Le Chardonnay donne tout son potentiel lors de la 2° fermentation dite « Malo-lactique »
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