Sauternes 2023 : Un millésime de légende en préparation ? Découvrez pourquoi les vignerons sourient en secret !
Le millésime 2023 à Sauternes s’annonce d’ores et déjà comme l’un des grands de cette décennie, voire du siècle. Les conditions météorologiques favorables ont permis au botrytis de se développer rapidement et harmonieusement, offrant ainsi des raisins d’une qualité exceptionnelle. Malgré une attaque de mildiou sans précédent à Bordeaux, les cépages blancs de Sauternes semblent …