Lundi dernier 9 novembre je suis allé en Beaujolais déguster le Beaujolais primeur 2009 qui sera à la vente dès jeudi prochain 19 novembre.

Cette année le Beaujolais primeur est magnifique !

Une très très grande année 2009 qui restera dans les annales, j’en suis certain …

De ma vie, je n’ai jamais vu un beaujolais primeur avec une telle [...]

Comme prévu, j’ai passé ma journée de mardi en Côte de Beaune.

Le matin, je suis allé au domaine Chevrot à Cheilly-les-Maranges.

Cheilly-les-Maranges se trouve en Saône et Loire, légèrement au sud-ouest de Chagny, à la limite du département de la Saône et Loire et du département de la Côte d’Or.

Maranges est la première appellation au sud [...]

Ce soir, je monte en Bourgogne.
Demain mardi, je dois passer ma journée en Côte de Beaune, à Meursault plus particulièrement.
Je rentre en principe demain soir.
Amicalement.

Mardi je suis monté en Côte Chalonnaise et je suis allé à Givry.

J’ai mis plus de 2 h 30 pour faire Saint-Chamond Lyon ( je n’avais pas réalisé que c’était la grève des trains …) et donc près de 4 h pour arriver à Givry.

Je suis arrivé au Clos Salomon vers 11 h 45. Ludovic du [...]

Mardi dernier, lors de mon séjour dans le Vaucluse, je suis passé au domaine de l’Oratoire Saint Martin à Cairanne.

J’ai ramené quelques bouteilles de Côtes du Rhône « Le Petit Martin» , de Cairanne « Réserve des Seigneurs»  et de Cairanne » Haut Coustias» . La Cuvée Haut Coustias du domaine de l’Oratoire Saint Martin est considérée par beaucoup comme le meilleur [...]

Lundi je suis monté en Mâconnais.
Je suis passé à la cave de Prissé où j’ai récupéré des bag in box de 5 litres de Mâcon blanc.
J’en ai profité pour acheter quelques bag in box de 10 litres de Vin de table Blanc.

Ce vin de table très agréable est produit à partir des jeunes vignes de [...]

 
Hier, comme prévu, j’ai passé mon après-midi en Beaujolais.

Je suis d’abord allé chez Michel Chignard à Fleurie.

Ensuite je suis allé chez Maurice Gay à Chenas, viticulteur qui m’a été recommandé par Michel Chignard. Maurice Gay fait un Fleurie qui a eu le Coup de CÅ“ur du guide Hachette, je crois 2009 et deux cuvées de [...]

Je pense demain lundi, aller faire un tour en Beaujolais …

Ce sera une façon agréable de me mette dans l’ambiance et de préparer mon nouveau stage sur la Bourgogne qui débute mercredi.

En effet ce stage bourguignon débute par une première soirée sur le Beaujolais.

Le Beaujolais fait partie de la Bourgogne viticole ; c’est une région aujourd’hui sous cotée et [...]

Lundi 27 juillet en fin de matinée, j’avais rendez-vous avec le domaine Moyer à Montlouis sur Loire et j’ai été reçu par Damien le fils de Dominique Moyer. Damien est un garçon très sympathique qui m’a fait visiter leur cave et déguster l’ensemble de leurs cuvées.

Chez les Moyer, on propose des Montlouis, tous à base [...]

La famille Bourgeois reste la référence sur Sancerre avec 70 hectares et cinq familles qui vivent sur l’exploitation.

J’avais rendez vous dimanche 26 juillet à 17 h 30 avec Jean-Christophe Bourgeois, le petit fils d’Henri, qui est responsable des vinifications.

J’ai été très très bien reçu et je dois avouer que les Bourgeois sont des gens charmants … En [...]