La passion des vins » Soirée

Soirée du 8 décembre – Saint Chamond le 9 décembre

Georges — Wed, 09 Dec 2009 10:40:29 +0000

Hier au soir, lors de notre soirée du 8 décembre, il y avait vraiment foule au magasin pour notre dégustation de Champagne …

Nous avons dégusté 8 vins dans cet ordre : 1 Champagne Jean-Marie-Gobillard Brut Tradition, 1 Champagne Henriot Brut Souverain, 1 Champagne Henriot Blanc Souverain (blanc de blancs), 1 Champagne Roederer Brut Premier, 1 Champagne Jean-Marie Gobillard Millésimé, 1 Champagne Ruinart, 1 Champagne Jean-Marie Gobillard Millésimé rosé et pour terminer, 1 Vouvray de Chez Philippe Foreau l’histoire de créer la diversion et de repérer ceux encore capable de faire la distinction entre 1 Vouvray et 1 Champagne.

Cette dégustation était accompagnée de toasts de saumon fumé et foie gras.

Tout le monde a vraiment apprécié le fait de pouvoir déguster autant de Champagne dans une même dégustation.

Pour beaucoup , ce fut une première dans leur vie de dégustateur …

Merci à tous et à toutes (les filles sont en effet plus belles avec le Champagne … ??? …) pour cette superbe soirée !

Nous avons été très honorés par la présence de Philippe Kizirian, Monsieur le Maire de Saint Chamond …

Amicalement.

Fête du 8 décembre – Dernier rappel – Saint Chamond le 7 décembre 2009

Georges — Mon, 07 Dec 2009 03:09:39 +0000

Je vous rappelle et c’est la dernière fois pour cette année que nous organisons demain 8 décembre une dégustation gratuite de nos Champagne à partir de 20 h environ au magasin.

Cette soirée de fête du 8 décembre doit rester un évènement majeur du magasin et vous êtes attendus très très nombreux …

N’hésitez surtout pas à venir accompagnés de vos amis et surtout à diffuser l’information autour de vous.

Je compte sur vous !

Amicalement.

Soirée oenologique d’exception aux Ambassadeurs – Saint Chamond le 4 décembre 2009

Georges — Fri, 04 Dec 2009 12:30:01 +0000

Il est grand temps de vous inscrire pour notre soirée oenologique d’exception de jeudi prochain le 10 décembre 2009.

Œnophilement !

Stage Rive de Gier – Saint Chamond le 4 décembre 2009

Georges — Fri, 04 Dec 2009 01:09:02 +0000

Mardi soir avait lieu la dernière séance d’un mini-stage d’initiation à l’œnologie sur 3 soirées à la M.J.C. de Rive de Gier.

L’ambiance fut très très chaleureuse et tout le monde s’est quitté dans l’espoir de se revoir au mois de janvier …

En 2010 devrait démarrer un nouveau stage d’initiation à l’œnologie mais cette fois-ci sur 8 soirées comme il se fait à la M.J.C. de Saint-Chamond et comme il est prévu à la M.J.C. de Saint-Martin-la-Plaine.

En effet, je vous rappelle qu’un nouveau stage d’initiation à l’œnologie doit démarrer le jeudi 14 janvier 2010 à la M.J.C. de Saint Martin-la-Plaine.

Œnophilement vôtre !

Soirée oenologique d’exception aux Ambassadeurs – Saint Chamond le 27 novembre 2009

Georges — Fri, 27 Nov 2009 01:30:06 +0000

Voici le programme des réjouissances de notre prochaine soirée œnologique d’exception qui aura lieu le jeudi 10 décembre 2009 à 19 h 45 au restaurant « Les Ambassadeurs» :

Repas et dégustation de 6 vins + digestif

69€

Eveil du Palais

Ménetou-Salon « Les Bornés » domaine Pellé 2008

Pot au feu de Foie Gras

Meursault « Limozin » Sylvain Dussort 2007

Ris de veau et Champignons

Savigny les Beaune 1er Cru « les Lavières » 2007

Gevrey-Chambertin Bouchard Père et fils 2006

Fromages de Chèvres

Sancerre blanc « La Comtesse » Gérard Boulay 2007

Ananas et Champagne

Sauternes Cuvée d’exception Dourthe 2005

Café et mignardises

Digestif : Bas Armagnac Château de Laubade 1977

Merci de vous inscrire rapidement.

P.S. : les élèves des cours d’œnologie bénéficient d’un tarif préférentiel de 64 € au lieu de 69. Ceci est valable aussi bien pour Saint-Chamond que pour Rive de Gier.

Soirée initiation de vendredi 13 – Saint Chamond le 15 novembre 2009

Georges — Sun, 15 Nov 2009 14:49:10 +0000

Vendredi 13 novembre, les élèves du cours d’initiation à l’œnologie ont eu droit à une interrogation écrite sur les cépages utilisés dans les diverses régions viticoles françaises.

Visiblement, cela ne les a pas trop stressés et l’ambiance fut très détendue pour cette nouvelle soirée dont le thème était les travaux dans la vigne.

Œnophilement vôtre !

Soirée Côte de Beaune du 4 novembre – Saint Chamond le 12 novembre

Georges — Thu, 12 Nov 2009 18:44:08 +0000

Mercredi dernier, lors de notre première soirée sur la Côte de Beaune à la MJC de Saint Chamond, la Bichonne s’est de nouveau surpassée question cuisine …

Après cette magnifique entrée « Brochette de crevettes, magret de canard fumé sur lit de brocolis» nous avons eu droit à des « Vols au vent sauce financière aux truffes du Périgord» …

Ensuite plateau de fromages de Maître Richard et « Crumble aux pommes» élaboré par notre élève Catherine …

Pour accompagner ce repas nous avons dégusté :

1 hautes-côtes-de-beaune blanc du domaine Chevrot,

1 Maranges blanc du même domaine,

1 Chassagne Montrachet Fontaine-Gagnard,

1 Saint-Aubin 1er Cru Murgers des dents de chien du domaine Jean Chartron,

1 Pommard du domaine Jean-Marc Vincent,

1 Puligny Montrachet 1er Cru les Perrières du domaine Carillon …

Visiblement, tout le monde a été ravi de cette superbe soirée qui malgré tout est resté très studieuse.

Notre prochaine et deuxième soirée sur la Côte de Beaune sera plus particulièrement consacrée cette fois-ci aux vins rouges de la Côte de Beaune.

Œnophilement vôtre !

Soirée Ambassadeurs du 12 novembre – Saint Chamond le 5 novembre 2009

Georges — Thu, 05 Nov 2009 23:26:24 +0000

Pensez à vous inscrire rapidement à notre soirée œnologique du jeudi 12 octobre dont le thème sera le Val de Loire.

Œnophilement …

Soirée Bourgogne aux Ambassadeurs – Saint Chamond le 30 octobre 2009

Georges — Fri, 30 Oct 2009 09:55:46 +0000

Hier au soir nous étions 12 personnes pour notre soirée œnologique au restaurant « Les Ambassadeurs» . Le thème de la soirée était la Bourgogne et visiblement les Chablis et autres Corton Grand Cru ont été très appréciés par l’ensemble des convives.

A voir leurs têtes au moment de passer à la caisse, ils ont l’air très heureux !!!

La prochaine soirée œnologique au restaurant « Les Ambassadeurs» aura lieu le jeudi 12 novembre. Elle aura pour thème le Val de Loire. Pensez à vous inscrire dès maintenant.

Œnophilement vôtre !

Soirée Ambassadeurs – Saint Chamond le 23 octobre 2009

Georges — Fri, 23 Oct 2009 09:16:52 +0000

Il est grand temps de vous inscrire pour notre soirée œnologique de jeudi prochain au restaurant « Les Ambassadeurs» . A ce jour 9 personnes sont inscrites.

Le thème de la soirée est la Bourgogne.

Amicalement.