La passion des vins » restaurant

Notre prochaine soirée oenologique aux restaurant « Les Ambassadeurs» – Lyon – Saint Chamond – Saint Etienne le 24 novembre 2011

Georges — Thu, 08 Dec 2011 04:55:41 +0000

Notre prochaine soirée oenologique au restaurant « Les Ambassadeurs» aura lieu le samedi 17 décembre 2011. Cette soirée se veut d’exception à cette période de Noël.

Voici donc le programme des réjouissances :

Soirée Œnologique d’exception le samedi 17 décembre 2011 à 20h15

Au restaurant «Les Ambassadeurs»

Partenariat avec « Georges Lapicoré, la Passion des Vins » à Saint-Chamond

www.lapassiondesvins.fr

Repas et dégustation de 6 vins + digestif

98€

Mise en bouche

Champagne Gosset Blanc de blancs

Foie Gras grillé / Noisettes

Puligny-Montrachet Premier Cru « Les Folatières » 2009

Maki de Lotte / Artichaud

Hermitage blanc Cuvée Emilie dom des Remizières 2008

Pigeonneau en 2 services / Betterave et Pomme de Terre

Cornas « Les Terres Brûlées » Jean-Luc Colombo 2008

Fromages affinés

Sancerre domaine Vacheron 2010

Poire / Cèpes

Vin de Paille du Jura Frédéric Lambert 2006

Café et Mignardises

Calvados Lecompte 20 ans d’âge

Merci de vous inscrire dès à présent …

OEnophilement vôtre !

Le nouveau site du Restaurant « Les Ambassadeurs» – Lyon – Saint Chamond – Saint Etienne le 4 décembre 2011

Georges — Sun, 04 Dec 2011 00:51:23 +0000

Je vous invite à visiter le nouveau site du restaurant « Les Ambassadeurs» …

Accéder au nouveau site

du restaurant « Les Ambassadeurs»

C’est bien mon Julien, tu progresses et on finira par faire quelque-chose de toi …

Je vous le répète, ce garçon a du talent !

Amicalement.

Romantica – Saint Chamond le 3 décembre 2009

Georges — Thu, 03 Dec 2009 08:58:04 +0000

Ce midi, j’ai été déjeuner avec 3 clients au Romantica, le nouveau restaurant italien en face de chez moi à la place de l’ancien bar restaurant Le Continental.

Dans l’ensemble, nous avons été très agréablement surpris.

Nous avons pris la formule du jour à 11 € et pour ce juste prix, nous avons fort bien mangé.

La choucroute était copieuse, très bien garnie et excellente.

L’entrée et le dessert étaient bons.

La carte des vins n’est certes pas très fournie mais cela pourrait dans l’avenir s’améliorer …

Nous avons tout de même dégusté une cuvée volcanique (Côte du Forez) de chez Jacky Logel, ce qui n’est déjà pas si mal.

Le rapport qualité prix de ce restaurant est très bon.

L’accueil est excellent.

Pour déjeuner à midi, c’est parfait …

Amicalement.

Saint Chamond le 24 février 2009

Georges — Mon, 29 Jun 2009 15:49:15 +0000

Hier, lundi, je suis descendu en Côte Rôtie avec Julien Thomasson, le nouveau propriétaire et nouveau chef du restaurant les Ambassadeurs à Saint Chamond.

En effet, nous envisageons un éventuel partenariat entre nos deux établissements.

Nous sommes allés au domaine Jamet à Ampuis où nous avons été reçu par Madame Jamet.

La dégustation des vins du domaine Jamet m’a confirmé ce que je savais, à savoir que nous sommes dans le très haut de gamme. J’ai particulièrement été esbroufé par la Côte Brune du domaine dans le millésime 2006 : un vin rare et au sommet de l’appellation Côte Rôtie !

Ensuite nous avons été chez Patrick Jasmin qui, lui-même, nous a très très bien reçu …

Chez Patrick Jasmin, j’ai particulièrement été surpris par son vin de pays 2007 qui franchement est une « petite Côte Rôtie» .

Sa Côte Rôtie 2006 est excellente mais en retrait par rapport à celle de chez Jamet. Nous sommes dans un style de vin différent. Patrick Jasmin privilégie la finesse plutôt que la puissance. J’ai été un peu déçu par une Côte Rôtie 2004 qui à mon avis n’était pas dans un bon jour …

Amicalement.