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Hier au soir nous étions 12 personnes pour notre soirée Å“nologique au restaurant « Les Ambassadeurs» . Le thème de la soirée était la Bourgogne et visiblement les Chablis et autres Corton Grand Cru ont été très appréciés par l’ensemble des convives.

A voir leurs têtes au moment de passer à la caisse, ils ont l’air très heureux !!!

La [...]

Il est grand temps de vous inscrire pour notre soirée Å“nologique de jeudi prochain au restaurant « Les Ambassadeurs» . A ce jour 9 personnes sont inscrites.

Le thème de la soirée est la Bourgogne.

Amicalement.

Hier vendredi avait lieu une soirée œnologique à la M.J.C. de Saint-Martin-la-Plaine.
Le but de cette soirée était de présenter le nouveau stage d’initiation à l’Å“nologie qui doit démarrer le jeudi 14 janvier.

25 personnes ont participé à cette soirée.

Nous en avons profité pour faire une initiation à la dégustation des vins, l’histoire de se mettre dans l’ambiance …

J’ai été [...]

La soirée Å“nologique sur le thème « La Bourgogne»  qui devait avoir lieu demain soir au restaurant « Les Ambassadeurs»  est reportée au jeudi  29 octobre.

Merci de vous inscrire rapidement.

Amicalement.

Comme à son habitude, lors de notre soirée sur le Pays Nantais, la « Bichonne»  nous avait préparé de bons petits plats …

Vivement le prochain cours !

Amicalement.

Mercredi, notre cours sur la Bourgogne était consacré au Mâconnais.

Nous en avons profité pour  comparer les vins de Pierre Vessigaud et ceux du Château des Rontets.

Les vins du Château des Rontets sont nets et très précis quant à l’expression du terroir.
Ceux de Pierre Vessigaud sont plus exubérants, avec un gras impressionnant.

Les avis sont très partagés. Ce qu’il y [...]

Mardi soir  6 octobre nous avons démarré un nouveau mini-stage d’Å“nologie sur 3 soirées à la M.J.C. de Rive de Gier.

Les prochaines soirées auront lieu le mardi 10 novembre et le mardi 1er décembre.

17  élèves sont inscrits à ce stage.

Après une première soirée très studieuse et fort sympathique, les élèves m’ont paru très motivés.

Å’nophilement !

Voici le programme des réjouissances de notre prochaine soirée Å“nologique (soirée à thème sur la Bourgogne …) au restaurant « Les Ambassadeurs»  :

Repas et dégustation de 6 vins + digestif
59€

«  Bonjour les papilles !!! « 
Saint-Amour Château des Rontets 2008

Ravioles de Saumon fumé et Coquillages, Mousseux Pommes de terre [...]

Hier, nous étions 9 personnes pour notre soirée Å“nologique au restaurant « Les Ambassadeurs»  .

Nous étions moins nombreux que d’habitude et l’ambiance n’en fût que plus amicale …

Notre chef Julien a été applaudi pour sa cuisine, ce qui est très bien, sachant que parmi nous  il y avait tout de même les 2 chefs (père et [...]

Hier, soirée initiation à la M.J.C. de Saint Chamond.

Monsieur Saïd Idir, le nouveau directeur de la M.J.C. de Saint Chamond, faisait partie des nôtres. Il en a profité pour souhaiter la bienvenue à tous ces nouveaux élèves.

 
 
Nous avons passé une soirée à la fois studieuse et fort sympathique.
 

 

Amicalement.