Hier, comme prévu, j’ai passé mon après-midi en Beaujolais.

Je suis d’abord allé chez Michel Chignard à Fleurie.

Ensuite je suis allé chez Maurice Gay à Chenas, viticulteur qui m’a été recommandé par Michel Chignard. Maurice Gay fait un Fleurie qui a eu le Coup de CÅ“ur du guide Hachette, je crois 2009 et deux cuvées de [...]

LA LETTRE DE Georges Lapicoré mars 1998
 
Le Lyonnais,

La ville de Lyon a toujours été considérée comme la capitale mondiale de la gastronomie.

Le Lyonnais ou « Gone»  en langage de Guignol, est un fin gourmet. Sous un aspect très réservé, un peu froid car il ne se lie pas facilement, le Lyonnais aime les plaisirs de la [...]