Demain samedi 28 novembre, vous êtes tous conviés à une dégustation des vins de chez Bouchard Père & Fils à Beaune.

Nous dégusterons à partir de 10 h le matin et à partir de 16 h l’après midi.

Œnophilement vôtre !

Mercredi dernier, lors de notre première soirée sur la Côte de Beaune à la MJC de Saint Chamond, la Bichonne s’est de nouveau surpassée question cuisine …

Après cette magnifique entrée « Brochette de crevettes, magret de canard fumé sur lit de brocolis» Â  nous avons eu droit à des « Vols au vent sauce financière aux truffes du [...]

Demain samedi, nous dégusterons les vins du domaine Chevrot à Cheilly-les- Maranges en Côte Beaune.

Vous êtes tous invités dès le matin 11 h et l’après-midi entre 16 h et 19 h 30 …

N’hésitez pas à venir avec vos amis car ces grands vins de Bourgogne à prix raisonnables sont franchement à découvrir !

Amicalement.

Comme prévu, j’ai passé ma journée de mardi en Côte de Beaune.

Le matin, je suis allé au domaine Chevrot à Cheilly-les-Maranges.

Cheilly-les-Maranges se trouve en Saône et Loire, légèrement au sud-ouest de Chagny, à la limite du département de la Saône et Loire et du département de la Côte d’Or.

Maranges est la première appellation au sud [...]

Ce soir, je monte en Bourgogne.
Demain mardi, je dois passer ma journée en Côte de Beaune, à Meursault plus particulièrement.
Je rentre en principe demain soir.
Amicalement.

Hier au soir nous étions 12 personnes pour notre soirée Å“nologique au restaurant « Les Ambassadeurs» . Le thème de la soirée était la Bourgogne et visiblement les Chablis et autres Corton Grand Cru ont été très appréciés par l’ensemble des convives.

A voir leurs têtes au moment de passer à la caisse, ils ont l’air très heureux !!!

La [...]

Demain samedi, nous dégusterons les vins que j’ai ramenés de ma journée en Côte Chalonnaise.
Le Montagny et le Givry 1er Cru de Clos Salomon, les Givry Villages et 1er Cru du domaine Joblot.

Vous êtes invités entre 16 h et 19 h30.

Å’nophilement …

Mardi je suis monté en Côte Chalonnaise et je suis allé à Givry.

J’ai mis plus de 2 h 30 pour faire Saint-Chamond Lyon ( je n’avais pas réalisé que c’était la grève des trains …) et donc près de 4 h pour arriver à Givry.

Je suis arrivé au Clos Salomon vers 11 h 45. Ludovic du [...]

La soirée Å“nologique sur le thème « La Bourgogne»  qui devait avoir lieu demain soir au restaurant « Les Ambassadeurs»  est reportée au jeudi  29 octobre.

Merci de vous inscrire rapidement.

Amicalement.

Mercredi, notre cours sur la Bourgogne était consacré au Mâconnais.

Nous en avons profité pour  comparer les vins de Pierre Vessigaud et ceux du Château des Rontets.

Les vins du Château des Rontets sont nets et très précis quant à l’expression du terroir.
Ceux de Pierre Vessigaud sont plus exubérants, avec un gras impressionnant.

Les avis sont très partagés. Ce qu’il y [...]