Mardi dernier, lors de mon séjour dans le Vaucluse, je suis passé au domaine de l’Oratoire Saint Martin à Cairanne.

J’ai ramené quelques bouteilles de Côtes du Rhône « Le Petit Martin» , de Cairanne « Réserve des Seigneurs»  et de Cairanne » Haut Coustias» . La Cuvée Haut Coustias du domaine de l’Oratoire Saint Martin est considérée par beaucoup comme le meilleur Cairanne de Cairanne et certainement l’un des plus grand Côtes du Rhône Villages !

Ensuite je suis allé chez Guy Daniel au domaine La Bastide Saint Vincent à Violès. Le Vacqueyras du domaine La Bastide Saint Vincent, l’un des meilleurs Vacqueyras est régulièrement récompensé dans le Guide Hachette. Il a obtenu 2 étoiles dans le dernier Guide 2010. Ce même Vacqueyras 2007 a également décroché une médaille d’or au concours des vins d’Orange 2008.

Ensuite je suis allé au domaine Bressy Masson à Rasteau où j’ai récupéré des bag in box de Côtes du Rhône,  des Rasteau Villages « A la Gloire de mon Père»  et quelques Vin doux naturel Rancio doré et rouge Vintage.

Thierry Masson et Thérèsine Bressy

Caveau de dégustation domaine Bressy Masson

Caveau de dégustation domaine Bressy Masson

Caveau de dégustation domaine Bressy Masson

J’étais invité à déjeuner au domaine Bressy Masson.

Ensuite en début d’après-midi, je suis allé au domaine La Soumade à Rasteau.

Cuves de vinifications au domaine La Soumade

Cuves de vinifications au domaine La Soumade

Frédéric Roméro du domaine La Soumade

Cuves de vinifications au domaine La Soumade

Il ne sert à rien de répéter que le domaine La Soumade à Rasteau est considéré comme le meilleur de Rasteau. C’est en quelque sorte le Beaucastel ou le Rayas de Rasteau, ce qui n’est pas peu dire !

J’ai terminé mon périple chez Marcel Richaud à Cairanne où j’ai eu droit à une visite de cave, bien que je la connaisse déjà.

Caveau de dégustation chez Marcel Richaud

Caveau de dégustation chez Marcel Richaud

Réception de la vendange chez Marcel Richaud

Machine à piger chez Marcel Richaud

Chez Marcel Richaud à Cairanne, la cave a été construite sur 3 étages et on utilise la gravité pour passer d’un niveau au niveau inférieur. La réception de la vendange se fait par l’étage du haut. Les vinifications se font à l’étage intermédiaire et l’élevage en fût se fait en sous-sol.

Cuves de vinifications chez Marcel Richaud

Cave de vieillissement chez Marcel Richaud

Œnophilement vôtre !

Lundi je suis monté en Mâconnais.

Je suis passé à la cave de Prissé où j’ai récupéré des bag in box de 5 litres de Mâcon blanc.

J’en ai profité pour acheter quelques bag in box de 10 litres de Vin de table Blanc.

Ce vin de table très agréable est produit à partir des jeunes vignes de Mâcon et de Saint Véran qui n’ont pas encore droit à l’appellation.

Ce vin blanc de grande qualité bénéficie d’un rapport qualité exceptionnel car il est vendu 39 € le bag in box de 10 litres.

Je suis ensuite passé chez Pierre Vessigaud au hameau de Pouilly où j» ai récupéré des Mâcon Charnay, des Mâcon Fuissé, des Pouilly vers Agnières et des Pouilly vers Pouilly.

Ensuiste je suis monté au Château des Rontets au dessus du village de Fuissé.

Vue sur le village de Fuissé

Le village de Fuissé

J’ai été reçu par Fabio Montrasi qui est toujours aussi sympathique. Je lui ai pris son Saint Amour qui est absolument exceptionnel, peu alcoolisé (non chaptalisé …) très nature, sur le fruit, dans le style des vins de Marcel Lapierre …

Château des Rontets

Château des Rontets

Le saint Amour de Fabio est à goûter impérativement. La dernière fois, à peine ai-je mis une bouteille en dégustation au magasin, que tout a été vendu sur le champ.

Je lui ai pris également ses 3 cuvées de Pouilly Fuissé qui dans un style un peu différent de ceux Pierre Vessigaud sont tout aussi remarquables.

Normalement ces vins seront en dégustation Samedi après-midi.

Œnophilement.