La passion des vins

Stages d’initiation à l’Oenologie – Saint Chamond – Lyon – Saint Etienne le 3 septembre 2010

Georges — Fri, 03 Sep 2010 13:22:52 +0000

Pensez à vous inscrire rapidement pour les nouveaux stages d’initiation à l’œnologie qui démarrent respectivement le mercredi 29 septembre 2010 (groupe du mercredi) et le vendredi 1er octobre (groupe du vendredi).

Oenologie à la MJC de Saint Chamond

Le nombres de places est limité à 14 personnes par groupes.

Votre inscription ne sera définitive qu’après règlement du stage ou du moins d’un acompte.

Pour tous les détails : http://www.lapassiondesvins.fr/2009-08/stages-doenologie/

Œnophilement votre !

Prévente Champagne Jean-Marie Gobillard – Saint Chamond – Lyon – Saint Etienne

Georges — Fri, 03 Sep 2010 13:09:10 +0000

Prévente

Jean-Marie Gobillard

Champagne

à Hautvillers

2 fois coup de cœur du Guide Hachette

Offre valable

Jusqu’au samedi 18 septembre 2010 à 19h30

Livraison gratuite sur Lyon et agglomération lyonnaise

Appellation	Tarif Magasin	Tarif Prévente 6 bouteilles panachées	Tarif Prévente 12 bouteilles panachées	Tarif Prévente 24 bouteilles panachées	Tarif Prévente 48 bouteilles panachées	Tarif Prévente 72 bouteilles panachées	Tarif Prévente 120 bouteilles panachées
		Remise 15 %	Remise 20 %	Remise 25 %	Remise 30 %	Remise 35 %	Remise 40 %
1/2 Brut Tradition	16,00 €	13,60 €	12,80 €	12,00 €	11,20 €	10,40 €	9,60 €

Brut Tradition	26,90 €	22.87 €	21.52 €	20.18 €	18,83 €	17,49 €	16,14 €

Grande Réserve	29,80 €	25,33 €	23,84 €	22,35 €	20,86 €	19,37 €	17,88 €

Blanc de blancs	29,80 €	25,33 €	23,84 €	22,35 €	20,86 €	19,37 €	17,88 €

Millésimé	35,00 €	29,75 €	28,00 €	26,25 €	24,50 €	22,75 €	21,00 €

Millésimé rosé	37,00 €	31,45 €	29,60 €	27,75 €	25,90 €	24,05 €	22,20 €

Privilège des Moines	41,00 €	34,85 €	32,80 €	30,75 €	28,70 €	26,65 €	24,60 €

Votre commande doit être passée et réglée impérativement

avant le samedi 18 septembre à 19h30

Elle sera disponible au magasin à partir du samedi 25 septembre

Livraison gratuite sur Lyon et agglomération lyonnaise

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N’hésitez pas à solliciter votre famille et vos amis afin de bénéficier d’une meilleure remise !

Œnophilement.

Georges Lapicoré

Soirée oenologique au Château du Mollard – Saint Chamond – Lyon – Saint Etienne le 3 septembre 2010

Georges — Fri, 03 Sep 2010 10:08:22 +0000

Voici le programme des réjouissances de notre prochaine soirée oenologique au Château du Mollard le jeudi 16 septembre 2010 :

Le repas sera assuré par le Chef Piermic Fatet ancien propriétaire du restaurant l’Épicurien à Saint-Étienne !

Les vins ont été choisis par moi-même …

59 €

Crème de poivron au piment d’ espelette, chips de vitelotte

Côtes-du-rhône rosé domaine Bressy Masson Rasteau 2009

***

Soupe glacée de melon au muscat Lomo, basilic,
sorbet au thym et madeleine au chorizo

Pinot Gris d’Alsace domaine Gustave Lorentz 2008

***

Côtes d’ agneau, jus corsé aux cerises,
parmentier aux pêches rôties…

Fleurie domaine Christophe Pacalet 2009

Rasteau « A la Gloire de mon Père» domaine Bressy Masson 2007

***

Roquefort et glace parmesan

Macvin du Jura domaine Frédéric Lambert

***

Fraises gariguette au basilic,
crème citron à l’huile d’olive basilic, poudre de spéculos…

Champagne rosé millésimé Jean-Marie Gobillard 2005

***

Digestif : Rhum Matusalem Gran Reserva 15 ans

Merci de vous inscrire très rapidement …

Œnophilement vôtre !

Le nouveau radar du tunnel du Rond-Point à St Etienne – Saint Chamond – Lyon – Saint Etienne le 3 septembre 2010

Georges — Fri, 03 Sep 2010 09:13:24 +0000

Pour votre information, vu sur le net :

» Le radar du tunnel du Rond-Point désormais en service

Le radar installé sur la commune de Saint-Étienne, au niveau de l’entrée du tunnel du Rond-Point, dans le sens Saint-Chamond – Firminy, au PR38-400, sera mis en service aujourd’hui.

La vitesse maximale autorisée sur ce secteur est de 70 km/heure. «

Source : http://www.leprogres.fr

Amicalement.

Côtes du Rhône Bressy Masson – Saint Chamond – Lyon – Saint Etienne le 2 septembre 2010

Georges — Thu, 02 Sep 2010 14:44:47 +0000

Certains d’entre vous ne sont toujours pas venus récupérer leur commande de Côtes du Rhône du domaine Bressy Masson à Rasteau.

Merci de le faire rapidement.

Amicalement.

Stage Whisky – Saint Chamond – Lyon – Saint Etienne le 6 août 2010

Georges — Fri, 06 Aug 2010 15:49:05 +0000

Il reste quelques places pour le stage d’initiation au Whisky qui aura lieu les vendredi 10 et 17 septembre au restaurant « Les Ambassadeurs» .

Le prix pour les 2 soirées est de 95 €.

Amicalement.

Stages d’Initiation à l’oenologie – Saint Chamond – Lyon – Saint Etienne le 6 août 2010

Georges — Fri, 06 Aug 2010 15:43:12 +0000

Les prochains stages d’initiation à l’œnologie à la MJC de Saint Chamond débuteront respectivement le mercredi 29 septembre pour le groupe du mercredi et le vendredi 1er octobre pour le groupe du vendredi.

Pensez à vous inscrire rapidement car le nombre de place est limité à 14 personnes maximum par groupe.

Votre inscription ne sera définitive qu’après règlement du stage ou du moins le versement d’un acompte.

Le prix du stage est de 290 € pour les 8 soirées (4 h + dégustation de 6 vins et repas) + adhésion à la MJC de 16.50 €

Pensez à me contacter dès mon retour de vacances le 31 août.

Œnophilement vôtre !

Fermeture pour congés – Saint Chamond – Lyon – Saint Etienne

Georges — Fri, 06 Aug 2010 15:29:25 +0000

Le magasin sera fermé pour congés annuels du samedi 7 août à 19 h 30 au mardi 31 août à 9 h 30.

Bonnes vacances !

Vallée du Rhône, on fait du rab – Saint Chamond – Lyon – Saint Etienne le 5 août 2010

Georges — Thu, 05 Aug 2010 09:19:45 +0000

Le stage Vallée du Rhône terminé, nous avons fait une soirée supplémentaire durant cette période de vacances chez Vincent, l’un de nos élèves.

Finalement, on y prend vraiment goût à ces stages d’oenologie !

La preuve est qu’on s’invente des soirées supplémentaires en cette période de vacances …

Œnophilement !

Nouvelle AOC Rasteau – Saint Chamond – Lyon – Saint Etienne le 5 août 2010

Georges — Thu, 05 Aug 2010 09:03:08 +0000

Pour votre information, vu sur le net :

» Interview de Jean-Jacques DOST, gérant de la cave de Rasteau

Que vous apporte la nouvelle AOC Rasteau ?

Quatre avantages principaux dont la récompense de plus de 10 ans de travail. Le dossier a été déposé d’abord en 1985 par la cave et par Philippe Bru pour le compte du syndicat et ensuite en 2002. Le dossier a pris beaucoup de temps même s’il a été validé très vite car nous n’avions ni de problèmes qualitatif ni de production. Mais nous sommes tombés pendant la période de la réforme de l’INAO. Les complications sont venues des délimitations et du cahier des charges commun entre les vins doux naturels (AOC depuis 1944) et le Cru. D’ailleurs, nous avons un effet rétroactif sur le millésime 2009. Nous attendons la signature du ministre pour la publication au JO qui doit avoir lieu prochainement mais s’il y a un remaniement ministériel, nous prendrons encore trois ou quatre mois de retard alors que 80% des ventes du 2009 seront déjà faites…L’autre avantage est la reconnaissance d’une qualité mais c’est aussi un devoir qu’il faut répéter aux coopérateurs. Le troisième, c’est l’importance de la clarification pour les consommateurs. Nous sommes une des premières appellations à avoir en AOC, le doux et le sec, ce qui représente 4,5 millions de bouteilles. Et enfin, cette nouvelle AOC va nous permettre de mieux résister au marché et de valoriser la production. Tout le monde me demande si nos prix vont augmenter. Nous allons juste répercuter nos coûts de production plus élevés. Et tenir nos vignerons par rapport au prix ! «

Source : http://www.vitisphere.com

Amicalement.