Les Stages Oenologie

Nouveau stage d’Initiation Ă  l’œnologie – Saint Chamond – Saint Etienne – 42 Loire, le 27 septembre 2014

Mercredi 24 septembre dĂ©marrait un nouveau stage d’initiation Ă  l’œnologie avec 11 nouveaux Ă©lèves.

Pour cette première soirĂ©e d’initiation Ă  la dĂ©gustation, nous avons dĂ©gustĂ© 7 vins :

1 Bourgogne blanc de Luc Brintet Ă  Mercurey
1 Muscat d’Alsace de Vincent Stoeffler
1 Moulin-Ă -Vent de Paul et Eric Janin
1 Cuvée des Ormes de Sylvain Dussort à Meursault
1 [...]

Nouveaux stages de perfectionnement Ă  l’œnologie Ă  la M.J.C. de Saint Chamond – Saint Chamond – Saint Etienne – 42 Loire, le 5 septembre 2014

3 nouveaux stages de perfectionnement Ă  l’oenologie vous dĂ©marrer cette rentrĂ©e Ă  la M.J.C. de Saint Chamond.

1 nouveau stage Bourgogne le mercredi soir (1 mercredi sur 2) qui démarrera mercredi 1 octobre 2014.

1 nouveau stage Vallée de la Loire le vendredi soir (1 vendredi sur 2) qui démarrera vendredi 26 septembre 2014.

1 [...]

Nouveau stage d’initiation Ă  l’œnologie Ă  la M.J.C. de Saint Chamond – Saint Chamond – Saint Etienne – 42 Loire, le 5 septembre 2014

Notre prochain stage d’Initiation Ă  l’œnologie dĂ©butera mercredi 24 septembre 2014 Ă  la M.J.C. de Saint Chamond.

8 soirĂ©es Ă  thèmes ( 1 mercredi sur 2) avec dĂ©gustation de minimum 6 vins et  un repas Ă©laborĂ© par notre cordon bleu La Bichonne …
Le prix de ce stage est de 320 € +  17 € d’adhĂ©sion [...]

Notre soirĂ©e Grands Crus d’hier au soir – Lyon – Saint Chamond – Saint Etienne le 5 octobre 2013

Hier au soir vendredi avait lieu une de nos soirées du stage Grands Crus à la M.J.C. de Saint Chamond.

Au cours de cette soirée nous avons dégusté 8 vins + 1 digestif :
A l’apĂ©ritif au magasin :
1 Mâcon-FuissĂ© « Les Hauts de FuissĂ©»  de Pierre Vessigaud 2012

Sur la mise en bouche (Terrine de truite [...]

Nouveau stage d’Initiation Ă  l’Oenologie – Lyon – Saint Chamond – Saint Etienne le 28 fĂ©vrier 2013

Un nouveau stage d’initiation Ă  l’oenologie dĂ©marrera mercredi 20 mars Ă  la MJC de Saint Chamond.
 

Le prix de ce stage est de 320 € pour les 8 soirĂ©es de formation ( par maĂ®tre Georges …) avec repas gastronomique ( par notre grand chef « La Bichonne»  ! ), convivialitĂ© ( on ne se prend pas la [...]

Stage d’initiation au Whisky au restaurant « Les Ambassadeurs»  – Lyon – Saint Chamond – Saint Etienne le 17 novembre 2012

Un prochain stage d’Initiation au Whisky est prĂ©vu en dĂ©but d’annĂ©e prochaine 2013.
 
Initiation à la dégustation des Whiskies
la couleur, les arĂ´mes, la bouche
L’élaboration des Whiskies
les blend,  les malt, les single malt
Les grands crus Ă©cossais
Dégustation de 12, voire 14, whiskies en 2 soirées

 
Ce stage se fera  sur 2 soirées au restaurant « Les Ambassadeurs» . La première soirée [...]

Nouveau stage les Inclassables – Lyon – Saint Chamond – Saint Etienne le 20 octobre 2012

Hier au soir vendredi, nous avons dĂ©marrĂ© le nouveau stage de perfectionnement Ă  l’oenologie « Les Inclassables»  avec 9 Ă©lèves anciens et fidèles. Certains en sont Ă  leur huitième stage et huitième annĂ©e consĂ©cutive, autant dire que l’ambiance Ă©tait aux retrouvailles et que nous avons passĂ© une magnifique soirĂ©e.

 
Le but de ce stage est d’Ă©tudier [...]

Un stage perfectionnement Bordeaux Gratuit – Lyon – Saint Chamond – Saint Etienne le 12 octobre 2012

J’ai dĂ©cidĂ© d’offrir un stage perfectionnement Bordeaux  gratuit Ă  toute personne qui m’amènera 2 nouveaux Ă©lèves pour le nouveau stage d’Initiation Ă  l’oenologie.
Parrainez 2 nouveaux Ă©lèves pour le stage d’Initiation Ă  l’oenologie (dĂ©marrage mercredi 24 octobre)  et bĂ©nĂ©ficiez d’un stage perfectionnement Bordeaux gratuit (dĂ©marrage mercredi 17 octobre)  soit une valeur de 360 €.
Amicalement.

Stage perfectionnement Bordeaux – Lyon – Saint Chamond – Saint Etienne le 12 octobre 2012

Le nouveau stage perfectionnement Bordeaux démarre mercredi prochain 17 octobre.

11 personnes sont inscrites à ce jour et le nombre de place est limité à 14 personnes maximum.
Il reste donc 3 places pour les Ă©ventuels retardataires.
J’offre ce stage gratuitement Ă  toute personne qui m’amènera deux nouveaux Ă©lèves pour le stage d’initiation qui dĂ©marre le mercredi suivant le [...]

Stage Perfectionnement Ă  l’oenologie Bordeaux – Lyon – Saint Chamond – Saint Etienne le 2 octobre 2012

Un nouveau stage perfectionnement Bordeaux est prévu les mercredis soirs (1 mercredi sur 2).
 
Ce prochain stage Bordeaux démarrera le mercredi 17 octobre 2012.
 
7 personnes sont inscrites à ce jour et le nombre de place est limité à 14 personnes maximum.
Pensez à vous inscrire très rapidement !