L'Actualité

L’Escapade des Gourmets à Rasteau aura lieu le dimanche 13 mai 2012. Le prix pour la journée est de 81 € tout compris. Merci de vous inscrire très très rapidement. Le nombre de places est limité à un car de 30 personnes.
Voici quelques photos de l’année dernière 2011 :

 
 
 

Amicalement.

Je monte lundi 13 janvier en Mâconnais et je m’arrêterai chez Pierre Vessigaud.

 
Pierre Vessigaud est un viticulteur de talent. C’est ma référence en Mâconnais.
Ses Pouilly-Fuissé « Vers Agnières»  et « Vers Pouilly»  mériteraient franchement une appellation Premier Cru.
Ses Mâcon sont splendides tout particulièrement son Mâcon-Fuissé « Les Hauts de Fuissé»  qui est remarquable !
Quant au Mâcon « Les Taches»  c’est encore mieux [...]

Mardi soir, je me suis fait engueuler par la Bichonne car j’avais trop travaillé !
??? …

Mardi, comme prévu, je suis monté en Côte de Beaune accompagné d’Hervé l’un de mes élèves. Nous sommes partis assez tôt le matin pour éviter les bouchons lyonnais car nous avions rendez-vous chez Sylvain Bzikot à Puligny-Montachet à 10 heures [...]

Lundi soir avait lieu notre deuxième soirée d’initiation à l’oenologie à l’ENISE (Ecole Nationale d’Ingénieurs de Saint Etienne). 26 élèves ingénieurs était présent contre 25 lors de notre première soirée.

 
Comme d’habitude ce fut un grand plaisir pour moi d’initier ces générations d’avenir !
Une soirée à la fois studieuse et très très conviviale …
Oenophilement.

Pour votre information, vu sur le net :
»  Contre toute attente, même si dernièrement des rumeurs avaient commencé à jaillir, Hervé Reynaud est le premier candidat de droite à se déclarer pour les prochaines législatives dans la troisième circonscription de la Loire.

Si les candidatures se suivent, elles ne se ressemblent pas ! Philippe Kizirian [...]

Un nouveau stage de Perfectionnement à l’Analyse sensorielle et aux Techniques d’élaboration des vins est prévu le mercredi soir à la M.J.C. de Saint Chamond.
Ce stage démarrera le mercredi 29 février.
Merci de vous inscrire très très rapidement, le nombre de place est limité et déjà 9 personnes sont intéressées.
Oenophilement !

Un nouveau stage de perfectionnement à l’oenologie « Vallée de la Loire»  est prévu le vendredi soir. Ce nouveau stage de perfectionnement démarrera le vendredi 16 mars.
 

 
Je vous recommande ce nouveau stage qui vous permettra de découvrir une multitude de vins moins connus dans nos région.
En effet, la Vallée de Loire est certainement, sur ses 1000 [...]

Dorénavant le magasin sera fermé le jeudi matin. En effet compte tenu que nous travaillons de plus en plus en soirée, j’ai décidé de nous accorder une demi-journée de récupération en milieu de semaine.
Merci de votre compréhension.
Amicalement.

Le vignoble du Val de Loire est certainement le vignoble de France où l’on rencontre le plus de diversité.
L’apport de ce vignoble au patrimoine des vins français est primordial.

En effet cette région peut tout produire, de la liqueur la plus concentrée au vin le plus sec, de la saveur la plus fruitée au minéral le [...]

Les prochains stages d’initiation à l’oenologie démarreront respectivement, le mercredi 7 mars pour le groupe du mercredi et le vendredi 9 mars pour le groupe du vendredi.
 

Merci de vous inscrire dès maintenant et de faire de la pub autour de vous !
Oenophilement.