Soir̩e oenologique au Ch̢teau du Mollard РSaint Chamond РLyon РSaint Etienne le 3 septembre 2010

Voici le programme des réjouissances de notre prochaine soirée oenologique au Château du Mollard le jeudi 16 septembre 2010 :

 

 

Le repas sera assuré par le Chef Piermic Fatet ancien propriétaire du restaurant l’Épicurien à Saint-Étienne !

Les vins ont été choisis par moi-même …

59 €

Crème de poivron au piment d’ espelette, chips de vitelotte

Côtes-du-rhône rosé domaine Bressy Masson Rasteau 2009

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Soupe glacée de melon au muscat Lomo, basilic,
sorbet au thym et madeleine au chorizo

Pinot Gris d’Alsace domaine Gustave Lorentz 2008

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Côtes d’ agneau, jus corsé aux cerises,
parmentier aux pêches rôties…

Fleurie domaine Christophe Pacalet 2009

Rasteau « A la Gloire de mon Père»  domaine Bressy Masson 2007

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Roquefort et glace parmesan

Macvin du Jura domaine Frédéric Lambert

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Fraises gariguette au basilic,
crème citron à l’huile d’olive basilic, poudre de spéculos…

Champagne rosé millésimé Jean-Marie Gobillard  2005

 

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Digestif : Rhum Matusalem Gran Reserva 15 ans

 

Merci de vous inscrire très rapidement …

Œnophilement vôtre !

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