Hier, lors de notre soirée Bourgogne sur la Côte de Nuits, la bichonne nous avait préparé un bÅ“uf au Hautes Côtes de nuit, le coq n’étant point arrivé à temps chez notre boucher et fournisseur monsieur Baure à cause de la neige.
En entrée, nous avons eu droit à un foie gras entier de chez Castaing.
Ensuite plateau de fromages de Crem’Richard et galette des rois maison façon bichonne.
Au cours de cette soirée nous avons dégusté :
1 Marsannay Méo-Camuzet 2007
1 Gevrey-Chambertin Bouchard Père & Fils 2006
1 Vosne-Romanée Albert Bichot 2005
1 Nuits-Saint-Georges Les Poisets Christian Gros 2006
1 Gevrey-Chambertin Les Corvées Albert Bichot
1 Nuits-Saint Georges 1er Cru La Roncière Vincent-Escalier 2004
Œnophilement vôtre !
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Mais qu’ils sont beaux avec leurs couronnes !