D̩gustation moelleux РSaint Chamond le 15 d̩cembre 2009

Samedi et dimanche dernier avait lieu comme prévu notre dégustation de vins moelleux.

Samedi 11 vins ont été dégustés tout au long de la journée et dimanche matin 9 vins seulement ce qui n’est déjà pas si mal :

Dimanche matin, après une mise en bouche sur un Bourgogne blanc Cuvée des Ormes 2007 puis sur un Meursault « Limozin»  2006 de Chez Sylvain Dussort, nous avons enchaîné sur une dégustation de 7 vins blancs moelleux :

1 Pacherenc du Vic Bilh « Cuvée Vendemiaire»  d’Alain Brumont 2005

1 Pacherenc du Vic Bilh « Cuvée Brumaire»  d’Alain Brumont 2006

1 Jurançon domaine Cauhapé « Ballet d’octobre»  2006

1 Jurançon domaine Cauhapé « Noblesse du temps»  2004

1 Saussignac Château Tourmentine 2002

1 Sauternes Chartreuse de Coutet 1998

1 Sauternes « Cuvée d’exception»  de Chez Dourthe 2005

Le moelleux le plus apprécié a été sans hésitation le Sauternes « Cuvée d’exception»  de chez Dourthe 2005. Arrive juste derrière le Jurançon « Noblesse du temps»  du domaine Cauhapé 2004 et le Saussignac du Château Tourmentine 2002.

Les meilleurs rapports qualité prix sont le Pacherenc du Vic Bihl « Cuvée Vendemiaire»  d’Alain Brumont 2005 et le Saussignac du Château Tourmentine 2002.

Il va sans dire que la Cuvée des Ormes 2007 de Sylvain Dussort est un grand vin de Bourgogne à petit prix et que le Meursault « Limozin»  2006 est un modèle du genre …

Œnophilement vôtre !

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