D̩gustation Beaujolais nouveau РSaint Chamond le 12 novembre
Lundi dernier 9 novembre je suis allé en Beaujolais déguster le Beaujolais primeur 2009 qui sera à la vente dès jeudi prochain 19 novembre.
Cette année le Beaujolais primeur est magnifique !
Une très très grande année 2009 qui restera dans les annales, j’en suis certain …
De ma vie, je n’ai jamais vu un beaujolais primeur avec une telle couleur et une telle concentration.
Je me souviens du millésime 2005 que l’on trouvait pas mal à l’époque mais là , je crois que l’on est vraiment très au dessus !
Le nez est intense avec des arômes de fruit noirs très confiturés ce qui est peu banal pour un Beaujolais et en plus primeur …
La bouche est dense, pleine, très structurée et d’une longueur impressionnante pour ce type de vin.
On a l’impression de manger de la confiture de mûres …
C’est un vin primeur que vous pourrez mettre en cave sans problème … Il devrait tenir au minimum 3 ans …
Å’nophilement.
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