Escapade en Beaujolais – Saint Chamond le 22 septembre 2009

Chignard 2

Chez Michel et Cédric Chignard

Chignard 3

Chez Michel et Cédric Chignard

 

Hier, comme prévu, j’ai passé mon après-midi en Beaujolais.


Je suis d’abord allé chez Michel Chignard à Fleurie.


Chignard 1

Chez Michel et Cédric Chignard

Ensuite je suis allé chez Maurice Gay à Chenas, viticulteur qui m’a été recommandé par Michel Chignard. Maurice Gay fait un Fleurie qui a eu le Coup de CÅ“ur du guide Hachette, je crois 2009 et deux cuvées de Moulin à Vent qui sont superbes. C’est complètement différent de ce que fait Christophe Pacalet ou Marcel Lapierre mais c’est très très bon également. Çà sent le fruit rouge à plein nez et la bouche fruité est vraiment très gourmande. On a l’impression de croquer dans le fruit. Les cuvée de Moulin à Vent présente une belle concentration avec une robe profonde.


Ensuite je suis allé chez Christophe Pacalet qui est toujours aussi sympathique.


Christophe Pacallet

Christophe Pacallet

Cuve en fermantation

Cuve en fermation chez Christophe

Pacallet 2

Vinification à l'ancienne chez Christophe

Comme le dit si bien Christophe Pacalet, lorsque je me suis mis à mon compte je n’avais pas les moyens d’acheter des cuves en inox ou un pressoir pneumatique, alors j’ai fait avec mes moyens …

 

Chez Christophe j’ai pris quelques bouteilles de Morgon de Marcel Lapierre car Christophe a toujours chez lui quelques bouteilles de Tonton Marcel …

 

J’ai pris la Cuvée sans ajout de So2 à conserver au frais à une température inférieure à 14 °.

 

 

Maison Beaujolaise

Maison Beaujolaise

Ensuite je suis allé chez Louis Claude Desvignes à Villé Morgon où j’ai pris de la Côte de Py. Le Morgon Côte de Py du domaine Desvignes est certainement l’un des plus grand Morgon de Villé Morgon.


Enfin j’ai terminé au Château Thivin à Odenas ou j’ai été magnifiquement reçu par le fils de Claude Geoffray.  Nous bien dégusté et je l’avoue plus que de raison, ce qui m’a valu d’avoir quelques difficultés pour rentrer dans mon chez moi …


Chateau Thivin 2

Au Château Thivin

Chateau Thivin

Au Château Thivin

Lorsque l’on passe un après-midi aussi sympathique, on ne peut qu’aimer ces viticulteurs du Beaujolais qui ont vraiment le sens de l’accueil et de la convivialité.

Ils ne méritent vraiment pas que des cons snobent leurs produits. Comme je vous l’ai dit, vu la mauvaise réputation de Beaujolais (merci à la GD qui contribue pour une large part à cette image de merde en distribuant des vrais tord boyaux au moment du Beaujolais Nouveau !!!) , vu cette mauvaise réputation, le Beaujolais est certainement la région de France où aujourd’hui on peut le mieux acheter de très grands vins à des prix franchement très raisonnables …


Beaujolaisement vôtre !


 

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