Ma visite Chez Moyer à Montlouis – Saint Chamond le 4 août 2009

Lundi 27 juillet en fin de matinée, j’avais rendez-vous avec le domaine Moyer à Montlouis sur Loire et j’ai été reçu par Damien le fils de Dominique Moyer. Damien est un garçon très sympathique qui m’a fait visiter leur cave et déguster l’ensemble de leurs cuvées.

Chez les Moyer, on propose des Montlouis, tous à base de Chenin, en sec, demi-sec et pétillant. Les grandes années, sont élaborés des moelleux de toute beauté, onctueux, très gourmands et de très grande garde.

Ici les pétillants (méthode traditionnelle) sont élaborés sur place, à la maison, de manière très artisanale et ils ont un bon goût de terroir …

L’appellation Montlouis sur la rive gauche de la Loire est nettement moins connue que sa voisine Vouvray sur la rive droite, beaucoup plus médiatique. Pourtant, ces vins de Montlouis, tous à base de Chenin méritent vraiment notre attention et présentent un excellent rapport qualité prix.

J’ai vraiment aimé tous les vins du domaine Moyer et particulièrement le Montlouis sec qui pour moi présente un véritable intérêt sur le plan oenologique. Ici à Lyon ou Saint Étienne on connaît peu ces vins et c’est bien dommage !

Le Montlouis pétillant est une très bonne alternative au Crémant de Bourgogne ou au Champagne qui eux sont élaborés par des négociants ou grandes maisons de manière beaucoup plus industrielle …

Oenophilement.

Un commentaire :

1. Jean-Jacques dit :

   4 août 2009 à 20 h 04 min

   Bravo pour les comptes rendus de visite, c’est vraiment super intéressant. En plus, les photos sont belles et apportent un véritable plus.

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