Ma visite chez Gérard Boulay à Chavignol – Saint Chamond le 30 juillet 2009

Samedi dernier, après être allé le matin chez Vincent Pinard à Bué, objet de mon précédent article, je suis allé en début d’après-midi chez Gérard Boulay à Chavignol.

Gérard Boulay, moins connu que Vincent Pinard est un viticulteur qui mérite vraiment que l’on s’y intéresse. Pour moi ces Sancerre blanc sont encore plus émouvants que ceux de Vincent Pinard.

Gérard Boulay pratique la culture plus que raisonnée et fait vraiment du parcellaire en essayant de transcrire le plus fidèlement possible les différents terroirs. Le résultat, 4 cuvées toutes aussi époustouflantes les unes que les autres … Comme je l’ai dit, les vins de Gérard Boulay provoquent de l’émotion et c’est ce qui fait la différence entre un grand vin et un très grand vin. En sortant de chez lui je n’ai pas pu m’empêcher de téléphoner à la Bichonne (Claudine, mon épouse, pour ceux qui ne savent pas …) pour lui dire que je venais de découvrir un très très grand Sancerre !

Par rapport à Vincent Pinard les vins sont peut-être moins techniques, peut-être moins parfaits mais je pense légèrement plus émouvants …

Je vous recommande ces vins qui plus est, ne sont pas très chers compte tenu de leur immense qualité.

Oenophilement.

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