Ma visite au domaine Henry Pellé à Morogues – Saint Chamond le 30 juillet 2009

En sortant de chez Gérard Boulay, je suis allé au domaine Henry Pellé à Morogues sur l’appellation Menetou-Salon. J’ai été reçu par Madame qui m’a très bien reçu et m’a proposé dans un premier temps une visite de la cave. La cave Henri Pellé est une cave très très moderne où l’on n’a pas regardé à investir dans un matériel d’avant garde.

Les vins sont à l’image de la cave, quasiment parfaits et d’une grande précision. Ils provoquent certes moins d’émotion que les Sancerres de Gérard Boulay mais ce sont des vins d’une grande qualité très professionnelle.

En blancs, les vins sont nets et précis …

En  rouge, j’ai particulièrement aimé le Ménetou-Salon Les Cris, très concentré (assez boisé, je l’avoue …) mais qui devrait s’affiner en vieillissant.

Par rapport aux Sancerre, les Méneton-Salon sont des vins plus accessibles mais j’avoue que le soir venant, je commençais à fatiguer un peu et je n’ai malheureusement pas pu profiter à fond de cette dernière dégustation.

Je vous en dirais un peu plus lorsque nous redégusterons tranquillement ces vins, lors de mes prochains cours ou lors d’une dégustation au magasin.

Oenophilement.

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