Saint Chamond le 17 janvier 2009

Hier en cours d’analyse sensorielle nous avons dégusté deux Sancerre, un rouge et un blanc d’Alphonse Mellot qui ont fait l’unanimité.

Ensuite nous avons enchaîné avec un Paulliac Reserve de la Comtesse 2004, second vin de Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande …

Après deux bonnes heures de carafe, ce vin était tout à fait consommable !

Amicalement.